RESEP ANGEUN HASEUM KACANG BEUREUM

Cara Membuat Angeun Haseum Kacang Beureum Asli Enak. Ini masakan khas Sunda, Bandung, Jawa Barat artinya kira-kira sayur asem kacang merah pakai tulang iga sapi jadi sayur asem ini tambah komplit dan enak. Rasanya pedas manis, asem dan gurih pokoknya pas banget di lidah dan cocok banget ketemu nasi panas dan pastinya akan nambah, karena masakan ini kesukaan Kami sekeluarga tapi terkadang kami masaknya tanpa tulang iga sapi.

Gambar Angeun Haseum Kacang

Sayur asem kacang merah khas sunda ini bolehlah Bunda coba di rumah membuatnya sederhana, mudah/gampang dan praktis masalah tulang iga sapi itu bisa dihilangkan cukup sayur asem kacang merah saja itu sudah lezat. Berikut resep lengkapnya bunda.

RESEP ANGEUN HASEUM KACANG

BAHAN :

• 250 gr daging iga sapi bertulang
• 150 gr kacang merah segar, rebus
• 2 buah tomat,belah-belah
• 2 buah cabai merah besar, belah 2
• 1 batang daun bawang, potong 2cm
• 2 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• 4 sdm air asam jawa
• Bumbu penyedap secukupnya

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 sdm guka merah
• 1 sdm terasi bakar

CARA MEMASAK ANGEUN HASEUM KACANG :

1. Rebus iga sapi dengan daun salam dan lengkuas hingga empuk,buang buihnya
2. Masukan kacang merah, tomat, cabai merah, dan bumbu halus. Masak hingga mendidih
3. Tambahkan daun bawang, garam, air asam jawa dan bumbu penyedap rasa. Masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan.

Cara Membuat Sayur Bening Kangkung Kacang Polong Sederhana Asli Enak

Cara Membuat Sayur Bening Kangkung Kacang Polong Sederhana Asli Enak. Sayur kangkung biasanya dimasak tumis, cah, atau oseng namun pada kesempatan kali ini dimasak dengan kuah bening. Apakah rasanya lezat? jika di tangan para Master Chef tentu masakan ini menjadi hidangan yang sedap karena diproses dengan baik dan diberi bumbu yang mantap.

Gambar Sayur Bening Kangkung Kacang Polong

Masakan sederhana apapun menjadi enak jika dimasak dengan kecintaan dalam memasak dan akan menjadi spesial jika dihidangkan disaat lapar. Berikut resep lengkap sayur bening kacang polong untuk masakan sehari-hari praktis.

RESEP SAYUR BENING KANGKUNG KACANG POLONG

BAHAN :

• 1 ikat kangkung, bersihkan
• 50 gr kacang polong
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 lt air
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 lbr daun salam
• 1 cm lengkuas,memarkan
• 1 sdm ebi, cincang
• 1 sdm gula
• 1/4 sdt garam
• 1 bks masako sapi

CARA MEMASAK SAYUR BENING KANGKUNG KACANG POLONG :

1. Didihkan air, tambahkan bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas, ebi, garam, dan masako.
2. Aduk hingga harum, masukan kangkung, kacang polong, dan tomat. Aduk hingga layu.
3. Sajikan.